Wer wir sind?
GEFÜLLTE CHILISCHOTEN
GEFÜLLTE CHILISCHOTEN MIT KAPERN UND SARDELLEN
Es handelt sich hier um ein einmaliges Rezept mit langer Tradition: die Kerne den Chilischoten werden mit einer Messerspitze entfernt, um sie dann mit Sardellen und Kapern, oder mit Thunfisch, oder mit Ricotta und Kapern zu füllen. Optimal direkt aus dem Glas als Aperitif, auf geröstete Brotscheibe zum Beispiel, oder als Beilage.
GEFÜLLTE CHILISCHOTEN MIT THUNFISCH
Laut einer alten Rezept, die von Generation zu Generation mündlich überliefert wurde, diese Chilischoten werden mit Kapern und Sardellen gefüllt und in Öl eingelegt. Das ist ab und zu ideal als Aperitif, wann schmackhafte Speisen, guter Wein und liebste Freunde aufeinander abstimmen.
GEFÜLLTE BORETTANEN ZWIEBELCHEN
Nachrichten
GEFÜLLTE CHILISCHOTEN MIT HUMMUS
Die rote Chilischoten, die laut der Tradition manuell geerntet und gefüllt werden, trafen die Gewürzen und den Geschmack von einer feinen Delikatesse: Hummus. Der Hummus ist eine orientalische zarte Creme, die aus den Kichererbsen und Sesamsamen hergestellt wird. Diese Chilischoten sind beliebte Vorspeisen und Appetithappen
Kontakte

Quintessenza di Rubatto Giovanni Snc & C. Strada delle Noci n.2 - 12055 Diano d’Alba (Cn) Tel: +39 0173.064179 Cell: +39 339.2588870 info@quintessenzafood.com gianni@quintessenzafood.com P.iva 03239740040